小夫婦的菜園子

小先生的新工作讓他很難回家吃午餐，我一個人的午餐，吃的時間和分量隨性，因此準備得更從容，菜色也很隨意。

上圖是麻油炒飯扮芝麻菜(La roquette)：每隔幾天就會想吃麻油炒飯，因為油膩，所以放點生菜當拌飯，芝麻菜味道比較嗆，和麻油的溫油味很合。

涼拌扁豆＋豆腐白菜滷：完全的隨意，白菜滷加了一堆料，最後乾脆弄成酸辣湯味道，意外地下飯。

節瓜水餃＋水餃玉米濃湯：小先生周日自己上市場，買回兩公斤自己不愛吃的節瓜。某天下午突然想吃清淡口味的餃子，於是揉起麵糰，開始閱水餃兵，加了鹽的關係，節瓜餡出了一碗公的汁，加入康寶玉米濃湯料和水餃水之後，變成這樣一碗綠色的濃湯，吃著顏色鮮豔的食物，心情就會變得很愉快，真是神奇。

炒土豆絲＋泡菜菌菇湯：對炒土豆絲有某種熱愛，上中菜館只要菜單上有這道就一定會點，在家裡只要煮了白飯就會想弄來配(註)。泡菜湯完全是去年秋天的餘味，因為味道太腥，凍在冷凍庫好幾個月的某個不知名菌菇，加上最後一次醃泡菜留下來的醃汁，弄成一鍋沒有泡菜的泡菜鍋，不知道是泡菜汁或是薑去了菌菇的腥味，很快地喝光一碗湯。

註：在北京發現有「土豆絲蓋飯」這種東西，實在太合我胃口了，但朋友以為過於粗茶淡飯，不讓我點，讓我想念這沒吃到的一味至今。